6月23日，邦度商场禁锢总局颁发布告称，其即日机闭食物安宁监视抽检1865批次样品，检出37批次样品不足格。此中，粤菜连锁品牌点都德重庆一门店发售的豉油皇砂锅猪肠粉，检出了禁用的防腐剂。
布告详情显示，重庆点都德饮食有限公司发售的豉油皇砂锅猪肠粉，加工日期为2025年9月2日，其脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的检测值为0。556g/kg，而按影相闭章程，其他米类成品中不得应用脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。
凭据邦度商场禁锢总局的科普讯息，脱氢乙酸及其钠盐行动一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的压制才干强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体十足招揽，能压制人体内众种氧化酶，历久摄入含有过量脱氢乙酸及其钠盐的食物会伤害人体矫健。肠粉（自制）中检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的因由，可以是筹划者为延迟产物保质期或者补充产物加工进程卫生条款不佳而超鸿沟应用。
点都德透露，此次抽检爆发于2025年9月重庆点都德龙湖时期店，题目源于涉事门店属地采购的猪肠粉原料。正在收到抽检结果当日，公司第偶然间正在重庆区域危殆下架涉事产物，顷刻终了采购和应用涉事猪肠粉原料，同时，完全启动寰宇门店的闭系原料采购、供货流程及门店收拾闭节的全链条排查，其他区域门店均未出现同类题目。已正在寰宇鸿沟团结停售该产物，对涉事闭节闭系负担人实行了庄敬追责。
点都德的名字源于粤语“点都得”，其为广州老字号粤菜品牌。凭据企业官方小措施，截至6月26日，点都德正在寰宇具有门店88家，重要漫衍正在广东。
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